Tento kompaktní santoku nůž je ručně zpracovaný s důrazem na tradiční řemeslo, preciznost, kontrolu a všestranné použití při každodenní práci v kuchyni. Kratší čepel zajišťuje vynikající ovladatelnost, ideální pro jemné řezání a práci, kde je přesnost klíčová.
Čepel o délce 13 cm z damaškové oceli má jemný vícevrstvý vzor a čistou povrchovou úpravu bez nátěru. S výškou čepele 2,9 cm a tloušťkou 1,6 mm poskytuje vyvážený poměr mezi ostrostí, stabilitou a plynulostí řezu.
Celková délka nože 24 cm zajišťuje kompaktní velikost, která je bezpečná a pohodlná v ruce. Ergonomická rukojeť o délce 11,5 cm poskytuje jistý a pohodlný úchop, což umožňuje přesné a snadné pohyby s minimálním úsilím.
Tento santoku nůž je navržen pro každodenní použití a odráží jemnou preciznost a diskrétní eleganci řemesla. Je to nástroj, který je spolehlivý, praktický a bude vám sloužit po mnoho let.
Specifikace
Délka čepele: 13 cm
Výška čepele: 2,9 cm
Tloušťka čepele: 1,6 mm
Délka rukojeti: 11,5 cm
Celková délka: 24 cm
Čepel: Damašková ocel, bez povrchové úpravy
Použití: Zelenina, ovoce, bylinky a precizní příprava