Tento santoku nůž je navržen pro perfektní vyváženost, kontrolu a přesnost při každém řezu. Jeho širší profil čepele podporuje přesné a kontrolované pohyby, což ho činí ideálním pro přípravu zeleniny, ryb a masa.
Čepel o délce 18 cm je kovaná z vícevrstvé damaškové oceli a má ručně martelovaný povrch. Tento design zpevňuje čepel, usnadňuje oddělování surovin a zároveň zajišťuje stabilitu ostří pro plynulé a přesné řezy.
Celková délka nože 30,6 cm poskytuje kompaktní a bezpečný úchop. Výška čepele 4,4 cm zajišťuje dostatečný prostor pro klouby, což usnadňuje pohodlné sekání a přenos surovin z prkénka na pánev. Pečlivě tvarovaná rukojeť o délce 13 cm zaručuje vyvážený a stabilní úchop i při delší práci.
Tento santoku nůž je navržen pro spolehlivý výkon při každodenním použití. Je dokonale vyvážený a elegantní, což z něj činí nástroj, který si zachová svou hodnotu a krásu po mnoho let.
Specifikace
Čepel: Damašková ocel martelovaná, 18 cm
Celková délka: 30,6 cm
Výška čepele: 4,4 cm
Délka rukojeti: 13 cm
Vyvážení: Rovnoměrné rozložení pro plynulý a kontrolovaný řez
Použití: Zelenina, ryby, maso a každodenní vaření