Tento kuchařský nůž je ručně zpracovaný s důrazem na tradiční řemeslo, vyváženost a jemnou kontrolu. Je určen pro každodenní práci v kuchyni, kde záleží na klidu, přesnosti a respektu k surovinám. Prodloužená čepel umožňuje plynulé a přesné řezy, ať už připravujete zeleninu, maso nebo jemné detaily pokrmů.
Čepel z damaškové oceli vyniká jemným vrstveným vzorem a tenkou geometrií, která zajišťuje čisté oddělení surovin a přirozený, klidný řez. Bez povrchových úprav nabízí autentický kontakt s materiálem, dlouhou životnost a spolehlivý výkon, který se časem jen zlepšuje.
Ergonomická rukojeť padne přirozeně do ruky a poskytuje jistotu i pohodlí při delší práci. Nůž působí lehce, vyváženě a přesně — jako nástroj vytvořený s péčí, rodinnou tradicí a citem pro detail. Nadčasový kuchyňský nástroj pro ty, kteří vaří s láskou a úctou k řemeslu.
Specifikace
Délka čepele: 20,5 cm
Celková délka: 33,0 cm
Výška čepele: 4,2 cm
Tloušťka hřbetu: 1,5 mm
Čepel: Damašková ocel, bez povrchové úpravy
Vyvážení: Rovnoměrné rozložení pro jemnou a přesnou kontrolu
Rukojeť: Ergonomická, stabilní a příjemná do ruky
Použití: Zelenina, maso, ryby a všestranné každodenní vaření