Tato pečlivě vybraná sada nožů obsahuje tři ručně kované nože z damaškové oceli, každý navržený pro vyváženost, přesnost a dlouhodobý výkon. Čepel je navržena bez povrchové úpravy a chemických látek, což zaručuje čistý a rafinovaný řez při každodenním použití.
Každý nůž v sadě je tvarován pro konkrétní funkci, což umožňuje kontrolované a záměrné pohyby na široké škále surovin. Vícevrstvá damašková ocel zajišťuje odolnost a trvalost ostří, zatímco hladké vzory na čepeli odrážejí péči a disciplínu v procesu výroby.
Ergonomické rukojeti zajišťují pohodlný a vyvážený úchop, což umožňuje každému noži přirozeně sedět v ruce. Tato sada tvoří soudržnou kolekci, navrženou pro přemýšlivé vaření, které vydrží dlouhá léta.
Obsah sady:
-
Santoku nůž: Délka čepele 18 cm · Celková délka 30,5 cm
-
Kuchařský nůž: Délka čepele 20 cm · Celková délka 33 cm
-
Santoku nůž (alvéolový / Granton Edge): Délka čepele 18 cm · Celková délka 31 cm
Specifikace
Materiál čepele: Ručně kovaná damašková ocel
Konstrukce: Bez povrchové úpravy, bez chemických látek
Rukojeť: Ergonomické dřevěné rukojeti
Vyvážení: Rovnoměrné rozložení pro plynulý a kontrolovaný řez
Použití: Zelenina, ryby, maso a každodenní příprava v kuchyni